S poreklom Goričkega zaznamovana zvrst laškega rizlinga, chardonnayja in sauvignona. Za pred ali po naših sortnih vinih - izbira je vaša.
BLANC
OPIS VINA
Bogat in širok, bogata smetana, žafran in creme brûlée na nosu. A hkrati suh in prefinjen, v ustih ni prerazkošen in širok zahvaljujoč napeti kislini. Pridih toasta in tleče cigare. Fina tekstura, kot nežgani porcelan. Dimast, pepel, natančen. Mineralnost vztraja in vztraja na odhodu. Je navpično in vodoravno.
Tamlyn Currin, JancisRobinson.com
VINIFIKACIJA
Zvrst laškega rizlinga (50 %), chardonnaya in sauvignona. Ročno brano v 10-kilogramske zabojčke, nežno specljano. Selekcionirano grozdje se je maceriralo štiri dni, brez dodanih selekcioniranih kvasovk. Zorelo 24 mesecev na finih drožeh v 500-litrskih in 25-hektolitrskih hrastovih sodih. Zvrščeno pred stekleničenjem. Brez bistril, čistil in filtriranja.
| POREKLO | Goričko, Slovenija |
| PRST | kremen, glina, basalt, phyllite, peščeni lapor, morske usedline, kremenov gramoz, silicijev pesek, peščena glina |
| NADMORSKA VIŠINA | 320m–350m |
| SORTA | laški rizning, chardonnay, sauvignon |
| STAROST TRT | 10-36 let ob trgatvi |
| PRIDELAVA | organska |
| DONOS | 24hl/ha |
| STEKLENIČENJE | november 2019, 10 mesecev zorenje v steklenicah |
| ANALIZA | alkohol 13,5% vol., kislost 5,9 g/l, sladkor 1,6g/l |
